Au royaume des plantes

Au royaume des plantes

Le pâtisson

 

 

 

On l'appelle également artichaut d'Espagne ou couronne impériale.

 

Il se distingue des autres courges par son fruit de forme aplati, circulaire.

 

Cousin de la courgette, c'est l'un des premier fruit dont l'homme a maîtrisé la culture. Au confins du Mexique on a retrouvé des restes datant de 8000 avant J-C. Les Amérindiens avant pour habitude de le cuisiner avec du maïs et des haricots



03/06/2017
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